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🔍 ESPECIFICAÇÃO DA CERVEJA: 🍺 ESTILO: Barley Wine – Double Barrel 🧪 TEOR ALCOÓLICO: 14% ABV 🛢️ MATURAÇÃO: 3 anos em madeira (50% carvalho americano / 50% castanheira) 📏 VOLUME: 330 ml 🎯 PERFIL: Amendoado, melaço, maple, frutas escuras da evolução, licorosa e profunda 🛢️ BEHIND THE SCENES é uma Barley Wine de 330 ml maturada por 3 anos em barris de carvalho americano e castanheira, cada madeira contribuindo com expressões próprias. O carvalho americano entrega baunilha suave, coco, taninos arredondados e estrutura quente; já a castanheira oferece notas amendoado-tostadas, melaço espesso, toques naturais de maple e maior profundidade maltada. As frutas escuras — como figo, uva passa e tâmaras — surgem da evolução oxidativa ao longo do envelhecimento, reforçando a complexidade sem perder identidade. O resultado é uma Barley Wine densa, macia e de final longo, com aquecimento alcoólico elegante e equilíbrio entre madeira, malte e tempo. Engarrafada diretamente dos barris, sem blend e sem intervenções, cada garrafa expressa o caráter único desenvolvido durante sua maturação.

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330ML

BEHIND THE SCENES – DOUBLE BARREL BARLEY WINE

R$ 89,90

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🔍 ESPECIFICAÇÃO DA CERVEJA: 🍺 ESTILO: Farmhouse Ale – Saison 🧪 TEOR ALCOÓLICO: 7% ABV 🍃 AMARGOR: 40 IBU 📏 VOLUME: 650 ml 🌾 PERFIL: Rústica, frutada, condimentada, camadas de cereais, picância leve e frescor de campo Morning Farm, reverência ao legado belga, refermentou por 22 luas em garrafas, moldada pela arte rústica e pelo zelo de mãos que compreendem a terra. Um blend de leveduras aprimorou sua complexidade, enquanto o equilíbrio entre trigos, trigo cru, aveia e centeio tece uma tapeçaria de sabores rurais. Cada gole é uma estrofe sensorial: aromas e notas que evocam campos, ervas e vento fresco. A picância do centeio e a carícia da aveia entrelaçam-se em um abraço harmonioso, lembrando a delicadeza e a robustez do trabalho agrícola. Uma ode às tradições belgas, Morning Farm resplandece e transcende fronteiras, expressando-se plenamente no estilo farmhouse ale.

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Garrafa

MORNING FARM – FARMHOUSE ALE – SAISON

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Joy Project Brewing

4.8 out of 5 stars

Jadir Junior

5 out of 5 stars

3 meses atrás

Cervejas artesanais de qualidade. O pão com bolinho muito bom também.

Leonardo “Leo” Hoto

10 meses atrás

Ambiente muito bacana com esse mix de pub e cervejaria industrial. São várias opções de cerveja e ótima pedida para quem procura essa experiência com cervejas artesanais. Rola um som ao vivo muito atrativo e vale a pena conhecer.

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